我曾有一个很好的韩国朋友，此公姓梁。梁先生是一位很爽直的人，大家脾气比较投合。那时我们在谈合作，某天，梁先生跟我商量，说，p，我想拜见一下开发区的邢主任，你能否帮我安排？我说好，没问题。因为我和邢主任比较熟。

    会见中，大家聊得很好，比较开心，邢主任就问到梁先生：你在开发区有什么不便的事情没有？我这位比较爽直的韩国朋友就直言说，就是阿，晚上有时出去活动一下下，就会碰到警察检查，要问很多的话，很麻烦。邢主任说好，我给你写个条子，以后碰到警察，你就出示这个条子，他们就不会为难你了。会见便结束了。

    后来，这位仁兄就比较烦，他老是急切地问我，p，邢主任答应我写的条子呢？我哭笑不得，告诉他，那是邢主任的幽默，一个领导，怎么会给你写这样的条子呢！于是梁先生很失望。

    但我们还是好朋友。我们在大连都是光棍，便免不了晚上经常地聚会，喝酒。韩国人好像很多都是酒徒，酒喝高了就会发疯。我还有一位韩国朋友姓李，是个公子哥。有一次半夜给我打电话，说想出去喝酒，想让我陪他。我好不愿意，但国际友人嘛，只好从床上爬起来。我们就到了一个叫樱花的酒吧。李先生那天很有兴致，他就豪气干云，喊服务员，拿酒来！服务员便问，先生您要什么酒？李先生说，青岛啤酒！服务员赦颜，回说，先生我们这里只有日本啤酒，您看您是不是要朝日？李先生便很不悦。后来又要买烟，结果酒吧里也没有中国烟，只有日本烟。李先生便大发雷霆，使劲地拍了一下桌子，嚷了起来：你们中国的酒吧，为什么只有日本的烟和酒？喊声很大，当时就把酒吧里坐的日本人震呆了，那些日本人面面相觑，非常地安静。我便把这位仁兄拖出了酒吧。

    梁先生是个房地产专家，他的领域地位是我在汉城亲眼见到过的，不必怀疑。这老兄喝高了的时候，有一次把他那价值20万元的手表摔在了地上，说p，我愿意交你这个朋友，这表就是我们的见证！

    那年去汉城，就是梁先生力邀我去的。他说要让我见识见识韩国的房地产业。

    去韩国就要做些准备，我便向一些朋友征求意见。便有一位朋友告诫我，在韩国，你千万要小心炸弹酒呵。这种酒，有酒量的两杯就趴下，没酒量的一杯就钻桌子底下！炸弹酒是什么酒呢？简单说，就是各种酒混在一起喝。比如一大杯啤酒里放上一小杯的白酒，喝的时候，两种液体就混到了一起倒到肚子里。我说，我记住了。

    在汉城的那些日子，梁先生很忙，我们各自活动。到了快下班的时候，梁先生便打来一个电话，说今晚去什么什么地方吃饭。吃饭很简单，大概就是一碗面条什么的。然后梁先生就会说，走，喝酒去。他会找一些朋友，到一个酒吧。酒吧里摆放着一张很长的长条桌，桌上放了许多的白酒、啤酒和小菜。他的朋友陆陆续续地来了，大家很轻松地打招呼，聊天、交流一下资讯。喝酒的时间可长可短，全关乎心情，中间还会有人走了，有人来了，和中国人的习惯比似乎没什么特殊。两三个小时后，就该转入下一个节目了，那就是去夜总会。在夜总会还是喝酒，但不过有舞台表演，有铜管乐队震耳欲聋地伴奏。在这种场合大家喝酒呢，就近乎发狂。结束了夜总会的狂野后，一般来说就结束了一天的忙碌，该各自回家了，这时已是午夜。也许还有其他的活动，但我从未参加过，因此便不知晓。

    据说韩国人都是这样待客的，我问过一些人，经历大同小异。

    有一天，也是我要启程回国的前一天晚上，我终于见识到了炸弹酒。

    这一天，在一个酒吧里喝完酒后，梁先生说，走。我们去见一些朋友，这些朋友是些重要人物。他不多说，我也不多问，就上了车。

    我们到了另一个酒吧。我们进了一个很大的房间，房间里有一张大长条桌，长条桌旁已坐满了人，有男有女，大约十几个人。

    梁先生和其中一些人打招呼，亲热地开些玩笑，看来他们很熟络。

    说话间，侍者已上来开始操作，开始调酒，我一直注视着这个操作。侍者先是端来一大盆水果浆肉，然后把两瓶白酒倒进去。韩国的白酒一般是25酒精度，酒味儿很纯。然后再倒进去四瓶啤酒。然后用一把筷子搅拌，直到搅得很均匀。我心里吃惊道，难道这就是炸弹酒？有朋友已经告诉过我这种炸弹酒的调制方式。

    一位年轻人站起来，开始致祝酒词。他说，梁先生是我们的老朋友，梁先生带来的中国朋友，自然也是我们的朋友。为了我们两国的友好关系，我建议，大家干一杯！

    调好的酒已经倒进了每个人面前的杯子里，大家纷纷举杯。而我很尴尬，我怕喝进这炸弹酒我会失态。于是我站起来发言，我说，很感谢在座的各位朋友，给了我一次和大家结识的机会。但是，我个人，实在难于喝下这一杯盛情的酒，因为，因为，第一，我实在不会喝酒；第二，我感冒了。

    于是，便有一位先生端着酒杯来到了我身边。他说，p先生，您知不知道我们这些人是干嘛的？（梁先生确实没告诉我他这些朋友是干嘛的）我们这些人是韩国最高检察院的。您昨天看了消息吗，韩国的一位高官被起诉了？这就是我们这些人办的案。我不知道中国的检察官的地位，在韩国，检察官的地位是至高无上的！今天我们请您喝这杯酒，请您无论如何赏光要喝下去。我也回了几句，我说我不知道韩国检察官的地位，我是外国人。很抱歉，今天因为身体的原因，我实在无法从命。

    这时梁先生便出来打圆场，他说，p先生确实不会喝酒，这点请各位原谅。那么，我代p先生喝这杯酒，为中韩两国的友好关系，干杯！

    后来嘛，场面也缓和了许多，大家热烈而兴高采烈。我呢，在混乱中也偷着尝了一下炸弹酒，觉得其实并不是很烈，味道还甜甜的，不难喝。后来有人又过来劝酒，我就作出一种实在推却不掉的姿态，喝了一杯，也因此便融入大家欢乐的气氛中去了，直到尽兴而散。

    以后我离开了大连，等到安定下来再打电话找我的韩国朋友梁先生时，据说他也回国了，而我没有他的其他电话号码，就此便失去了联系。我也再没有机会品尝炸弹酒了。

    用不同的酒或其他液体混合起来喝，也许会产生一些奇妙的口感，鸡尾酒不就是这样嘛。所以我们不妨把炸弹酒看作一种文化，那样就比较好理解一些韩国人的嗜酒了。